Dirvožemis

Vynuogynas yra Agly slėnio aukštupio šlaituose. Vynuogynas, kuris apsodintas Muscat a Petit Grain yra pietų pusėje. Dirvožemis yra sudarytas iš kalkakmenio ir molio sluoksnio su apvaliais akmenukais.

Gamybos procesas

Vynmedžiai atrinkti dėl riboto derlingumo (30 hl/ha). Vynuogės, nuskintos rankomis, optimaliai prinokusios, griežtai atrenkamos. Brandinamas ant nuosėdų nerūdijančio plieno talpyklose.

Skoninės savybės

Ryškia citrinos spalva nuspalvintas vynas yra gyvybingas savo natomis. Pirmosios natos yra saldžios ir žaviai primenančios muskatą. Tai lengvas vynas, skirtas gerti kol yra jaunas, vienas arba su vaisiais pagardintais desertais.

Patiekimas

Patiekti 6-8 °C temperatūroskaip aperityvą, prie žasų kepenėlių pašteto. Taip pat prie desertų su vaisiais, ar lengvai karamelizuotų pyragų.