Ypač tyras alyvuogių aliejus Oleificio Mallia Chiaraluce (250 ml)
Ypač tyras, alyvuogių aliejus iš Sicilijos
Chiaraluce – išskirtinis itališkas ypač tyras alyvuogių aliejus (EVOO), atspindintis kraštą, iš kurio kilęs. Jo išskirtinį Viduržemio jūros charakterį kuria dviejų veislių mišinys: Verdese ir Moresca. Verdese suteikia intensyvų vaisiškumą, vidutinį kartumą ir lengvą aštrumą, o Moresca įneša subtilaus saldumo ir malonaus artišoko poskonio.
Aliejus yra ryškiai žalias su auksiniais atspalviais, pasižymi žolišku aromatu ir subtiliais augaliniais tonais. Dėl subalansuoto skonio Chiaraluce lengvai pritaikomas tiek kasdienėje virtuvėje, tiek gurmaniškuose patiekaluose.
Alyvuogių veislės: Verdese, Moresca
Polifenolių kiekis: 188 mg/kg
Rūgštingumas: 0.34%
Kilmė: Italija (Hyblaean teritorija)
Pakuotė: Stiklinė tara (250 ml)
Laikymas: iki pirmo naudojimo laikyti šaltai ir tamsiai. Atidarius – vėsioje, tamsioje vietoje (14–18 °C) ir rekomenduojama suvartoti kuo greičiau.
- Nemokamas pristatymas per VENIPAK ir DPD paštomatus, kai pirkinių suma yra 30 € ir daugiau.
- Užsakymams iki 30 €:
– Pristatymas per VENIPAK arba DPD paštomatą – 2 €
– Pristatymas per DPD kurjerį – 3 € - Nemokamas pristatymas per DPD kurjerį, kai užsakymo suma yra 50 € ir daugiau.
📦 Prekės pristatomos per 1–3 darbo dienas.
Oleificio Mallia alyvuogių aliejaus ūkis
Oleificio Mallia – šeimos verslas Sicilijoje (Modica), pradėtas 1970 m. Diego ir Raffaellos Mallia. Iš nedidelės spaudyklos per daugelį metų jis išaugo į modernų ūkį, kuriame tradicijos perduodamos iš kartos į kartą.
Mallia kokybę prižiūri nuo pat derliaus: alyvuogės kruopščiai atrenkamos, plaunamos ir aliejus išgaunamas šaltuoju būdu (iki 27 °C), kad išliktų aromatas ir skonio savybės. Vėliau aliejus natūraliai nusistovi ir yra išpilstomas, įskaitant stiklines pakuotes.
Ūkyje auginama apie 5 000 alyvmedžių, o ekologiški produktai gaminami laikantis ES ekologinio ūkininkavimo reikalavimų ir griežtos kontrolės.
