Putojantis vynas (Prosecco)

Putojantis vynas - tai ne tik šventinis simbolis, bet ir džiugi kasdienybės detalė. Jis tinka ne tik Naujametėms naktims ar vestuvėms, bet ir vėlyviems savaitgalio pusryčiams, piknikams gamtoje ar jaukiems pasisėdėjimams su draugais. Burbuliuojantis vynas visada suteikia akimirkai lengvumo, žaismingumo ir išskirtinumo. Vienas žinomiausių putojančių vynų pasaulyje - Prosecco, kilęs iš Italijos Veneto regiono. Jis žavi savo subtilumu, vaisiškumu, gaivumu ir lengvu burbuliukų šokiu taurėje. Bet Prosecco - tik vienas iš daugelio putojančio vyno tipų. Skirtingi regionai visame pasaulyje kuria savitas interpretacijas: nuo sausų iki saldesnių, nuo subtilių iki intensyviai burbuliuojančių. Putojantis vynas gaminamas naudojant skirtingas technologijas, kurios daro įtaką tiek burbuliukų dydžiui, tiek skonio profiliui. Vienas iš pagrindinių gamybos metodų - tradicinis (champenoise), kai antrinė fermentacija vyksta butelyje. Kitas - Charmat metodas, naudojamas būtent Prosecco vynui, kai burbuliukai atsiranda nerūdijančio plieno talpose. Šis būdas leidžia išlaikyti gaivumą ir vaisiškas natas. Skonio spektras platus - nuo itin sausų (brut) iki pusiau saldžių ir saldžių variantų. Dėl to putojantis vynas tinka tiek prie lengvų užkandžių, tiek kaip aperityvas, tiek prie desertų. Be to, jis dažnai naudojamas kokteiliuose, tokiuose kaip Mimosa ar Bellini. Svarbiausia - putojantis vynas nebūtinai turi būti brangus ar išskirtinis. Šiandien rinkoje gausu kokybiškų, prieinamų ir stilingų pasirinkimų kiekvienam. Nesvarbu, ar ieškote vyno romantiškam vakarui, ar staigmenai draugui - burbuliukai visada praskaidrina nuotaiką. Putojantis vynas – tai džiaugsmas butelyje. Jis įkvepia šypsotis, pakelia nuotaiką ir kuria ypatingą atmosferą. Ne veltui sakoma - kai taurėje putoja, širdyje švenčiama. Tad kviečiame atrasti gausų putojančių vynų asortimentą ir išsirinkti tą, kuris atspindės Jūsų skonį ir nuotaiką.