Ypač tyras alyvuogių aliejus Oleificio Mallia Primaluce (250 ml)
Ypač tyras, alyvuogių aliejus iš Sicilijos
Primaluce – aukščiausios kategorijos ypač tyras alyvuogių aliejus (EVOO), kurį Oleificio Mallia gamina kasmet kaip pirmąjį sezono aliejų. Jis daugiausia spaudžiamas iš Biancolilla veislės alyvuogių, kruopščiai renkamų spalį ir šaltai spaudžiamų per mažiau nei 5 valandas nuo derliaus nuėmimo.
Primaluce pasižymi auksine geltona spalva su ryškiais žaliais atspindžiais ir intensyviu, ilgai išliekančiu aromatu.
Alyvuogių veislės: Biancolilla (daugiausia)
Spaudimas: šaltas spaudimas, < 5 val. po derliaus
Polifenolių kiekis: 170 mg/kg
Rūgštingumas: 0.14%
Kilmė: Italija
Gamintojas: Oleificio Mallia
Pakuotė: Stiklinė tara (250 ml)
Laikymas: iki pirmo naudojimo laikyti šaltai ir tamsiai. Atidarius – vėsioje, tamsioje vietoje (14–18 °C) ir rekomenduojama suvartoti kuo greičiau.
- Nemokamas pristatymas per VENIPAK ir DPD paštomatus, kai pirkinių suma yra 30 € ir daugiau.
- Užsakymams iki 30 €:
– Pristatymas per VENIPAK arba DPD paštomatą – 2 €
– Pristatymas per DPD kurjerį – 3 € - Nemokamas pristatymas per DPD kurjerį, kai užsakymo suma yra 50 € ir daugiau.
📦 Prekės pristatomos per 1–3 darbo dienas.
Oleificio Mallia alyvuogių aliejaus ūkis
Oleificio Mallia – šeimos verslas Sicilijoje (Modica), pradėtas 1970 m. Diego ir Raffaellos Mallia. Iš nedidelės spaudyklos per daugelį metų jis išaugo į modernų ūkį, kuriame tradicijos perduodamos iš kartos į kartą.
Mallia kokybę prižiūri nuo pat derliaus: alyvuogės kruopščiai atrenkamos, plaunamos ir aliejus išgaunamas šaltuoju būdu (iki 27 °C), kad išliktų aromatas ir skonio savybės. Vėliau aliejus natūraliai nusistovi ir yra išpilstomas, įskaitant stiklines pakuotes.
Ūkyje auginama apie 5 000 alyvmedžių, o ekologiški produktai gaminami laikantis ES ekologinio ūkininkavimo reikalavimų ir griežtos kontrolės.
